Главная Сегодня

Рождественский пост 2019-2020: рецепт винегрета с медово-горчичной заправкой

Готовим постный зимний салат из вареных овощей

Рождественский пост 2019-2020 начался 28 ноября и закончится в Сочельник, 6 января. В это время православным христианам нельзя употреблять мясо, молоко и яйца.

Смотрите видео, как пост влияет на здоровье:

Если вы хотите разнообразить свое постное меню, приготовьте необычный винегрет с фасолью и горчично-медовой заправкой.

Постный винегрет с фасолью

Время приготовления:

  • 3 часа

Калорийность:

  • 81 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Фасоль (отварная или консервированная) – 150 г
  • Огурцы маринованные – 5 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Для заправки:

  • Масло подсолнечное – 50 мл
  • Мед – 1 ч. л.
  • Горчица зернистая – 1 ч. л.
  • Уксус винный – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

  1. Подготовить овощи – отварить или запечь, дать остудить и очистить от кожицы.
  2. Выложить в миску картофель и морковь, нарезанные на кубики, добавить измельченный лук.
  3. Добавить нарезанные маринованные огурцы.
  4. Выложить кубики свеклы, добавить фасоль, посолить по вкусу и перемешать.
  5. Для заправки смешать масло, горчицу, мед, уксус и измельченный чеснок.
  6. Заправить салат и дать ему настояться в холодильнике.

Как сделать вкус лука мягче

Если лук слишком острый, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в смеси лимонного сока или винного уксуса.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить свеклу по-корейски. "Сегодня" также делились рецептом винегрета с грибами.

Все подробности в спецтеме Рождественский пост 2019/2020

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять