Арбузная диета

Обновляем гардероб

Завтрак за 5 минут

Летим на Миконос

Тесты

Самое дорогое

Романтический ужин на Рождество: рецепты оригинальных блюд для двоих

Не бойтесь смело экспериментировать и вкусно удивлять

Рождество – удивительный праздник, даже волшебный. Принято удивлять гостей вкусными мясными блюдами и оригинальной выпечкой. Ну а когда у вас есть вторая половинка и Рождество вы планируете праздновать вдвоем, то и постараться нужно вдвойне. Ниже найдете оригинальные рецепты вкусных рождественских блюд для двоих.

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Фото: instagram.com/foood_day/


Ингредиенты

  • 200 г – пекинской капусты
  • 3 – яйца
  • 180 г – консервированных кальмаров
  • 150 г – креветок (отварные)
  • 400 г – кукурузы
  • 80 г – оливок
  • 8 шт. – помидоров черри
  • майонез
  • зелень петрушки


Способ приготовления

  1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
  2. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
  3. С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
  4. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
  5. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
  6. В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

Читайте также:

Салат "Цезарь"

Фото: instagram.com/insta_culinar1/

Ингредиенты

  • куриная грудка
  • 200 г – пекинская капуста
  • 50 г – сыр твердый
  • 20 г – сухарики
  • 2 шт. – помидоры

Для соуса

  • майонез, чеснок, зелень, сок лимона


Способ приготовления

  1. Курицу отварить и слегка обжарить до золотистого цвета.
  2. Нарезать капусту тонкими полосками.
  3. Нарезать помидоры небольшими дольками.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Разобрать курицу на небольшие кусочки (вдоль волокон).
  6. Приготовить соус: в блендере измельчить майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Скорректировать на лимонный сок.
  7. Салат не заправлять. Соус подавать отдельно.

Читайте также:

Цыплята, фаршированные булгуром и белыми грибами

Фото: instagram.com/valeryvaseneva/


Ингредиенты

  • 2 – цыпленка
  • 100-150 г – булгура
  • 100 г – белых грибов/шампиньонов
  • 250 г – лука
  • 7-10 ст. л – сметаны
  • 1 ч. л – аджики
  • 200 мл – сливок 10%-20%
  • орегано, соль, перец

⠀Способ приготовления

  1. Цыплят помыть, обсушить бумажными полотенцами и замариновать в сметане и аджике на несколько часов (для мягкости и нежности мяса. Натереть солью и перцем.
  2. Булгур отварить на 3-4 минуты меньше, чем указано на упаковке.
  3. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы, жарить до выпаривания всей жидкости. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
  4. Половину грибов перемешать с булгуром, начинить цыплят и закрепить зубочисткой.
  5. Выпекать в духовке 30 мин при 180 гадусах.
  6. К оставшимся грибам, добавить сливки и орегано по вкусу. Сливки довести до кипения и кипятить 3 минуты. Получившуюся массу пробить блендером.
  7. Полить соусом готовых цыплят.

Читайте также:

Свиная грудинка с капустно-яблочной начинкой

Фото: instagram.com/duzhina.ru

Ингредиенты

  • 800 г – свиная грудинка
  • 400 г – капуста
  • 5 шт. – яблоки зеленые
  • 1 ст. л – сливочное масло
  • 1 шт. – лук репчатый
  • Соль, перец – по вкусу

.
Способ приготовления

  1. В мясе между ребрами и мякотью сделать надрез – карман для начинки. Капусту нарезать соломкой, перетереть с солью, сок слить.
  2. Яблоки мелко нарезать, смешать с капустой, добавить чуть подогретое сливочное масло, перец, перемешать. Начинку уложить в карман грудинки, скрепить зубочистками разрез.
  3. Уложить в форму для запекания, сверху выложить порезанную луковицу, влить 3-5 столовых ложек воды. Поставить в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Десерт "Зимняя вишня"

Фото: instagram.com/rinetta1982

Для бисквита

  • 200 г – пшеничная мука
  • 140 г – сахар
  • 3 шт. – яйца
  • 135 мл – молоко
  • 45 г – масло сливочное
  • 2 ч. л – разрыхлитель
  • 1 ч. л – ванилин
  • щепотка соли


Для крема

  • 200 г – сливки не менее 31%
  • 170 г – маскарпоне
  • 200 г – мягкий творог
  • 100-150 г – сахарная пудра
  • 1 стакан – вишня консервированная или замороженная

Способ приготовления

  1. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
  2. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
  3. На водяной бане растопить масло в молоке.
  4. Яйца с сахаром взбить до пышной массы, добавить ванилин, молочно-масляную смесь и мучную смесь. Аккуратно перемешать.
  5. Смазать форму (18-20 см) маслом и выложить тесто. Выпекать Примерно 30-40 мин.
  6. Готовый корж завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
  7. Творог, если он с жидкостью, переложить в марлю и оставить стекать в холодильнике на ночь, так крем будет густым. Взбить миксером все ингредиенты для крема до однородности.
  8. Разрезать бисквит на 2-3 части. Каждый корж промазать кремом и переложить вишней.
  9. Сверху обмазать кремом и украсить также вишней.

Здесь найдете еще 7 рецептов блюд на Рождество.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Заведи будильник
ОМКФ
дней
часов
минут
секунд
14 — 21 августа
Программа фестиваля
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как не сгореть на пляже
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять