Главная Сегодня

Рецепт салата из свежего инжира, прошутто и руколы

Состав салата прост, как и метод приготовления

Сладкий инжир, острая рукола, кисловатая малина и соленое прошутто – такое гармоничное сочетание продуктов не оставит равнодушным ни одного гурмана. По желанию вы можете добавить в салат козий сыр и поджаренные кедровые орешки.

Салат из инжира, рукколы и прошутто

Салат с инжиром и рукколой
Салат с инжиром и рукколой
Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 10 минут

Калорийность:

  • 415 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 пучок руколы
  • 2-3 шт. свежего инжира
  • Несколько полосок прошутто, хамона или бекона
  • Малина – горсть
  • Пармезан – для подачи
  • Бальзамический соус – для подачи

Способ приготовления:

  1. Руколу хорошо промыть и обсушить.
  2. Инжир помыть и разрезать на дольки.
  3. Малину аккуратно помыть.
  4. Выложить прошутто на тарелку, добавить инжир, ягоды и руколу.
  5. Сверху посыпать тонко нарезанным пармезаном. Приправить салат бальзамическим соусом и подавать.

Как сделать домашний бальзамический соус

Смешайте 1 ст.л. меда и 3 ст.л. бальзамического уксуса. Поставьте на слабый огонь и готовьте, пока смесь не карамелизуется.

Смотрите видео, как законсервировать дыню с инжиром на зиму:

Напомним, ранее мы делились рецептом летнего салата из инжира, винограда и голубого сыра, а также рассказывали, как приготовить французский десерт клафути с инжиром и бананом.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять