Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт необычного домашнего мороженого с нугой и орехами

Мороженое-нуга – отличный летний десерт

Домашнее мороженое с нугой и орехами – одно из самых вкусных. Главный плюс заключается в том, что его можно готовить без мороженицы. В морозильной камере десерт остается мягким, не твердеет, поэтому его не нужно раз в несколько часов доставать и взбивать миксером, чтобы разбить кристаллики льда.

Перед подачей мороженое можно украсить свежими ягодами, листиками мяты, тертым или растопленным шоколадом.

Мороженое с нугой

Мороженое с нугой
Мороженое с нугой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

  • 280 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 250 мл жирных сливок
  • 3 яичных белка
  • 100 г меда
  • 50 г + 70 г сахара
  • 50 мл воды
  • 1 ч.л. ванили
  • 100 г орехов

Читайте также:

В тренде

Способ приготовления:

  1. Орехи подсушите и очистите. Смешайте 70 г сахара с 3 ст.л. воды, сварите сироп. Когда он начнет желтеть, всыпьте орехи. Мешайте до тех пор, пока они не станут карамельного цвета. Когда остынут, измельчите в блендере.
  2. Отложите 2 ч.л. сахара, а оставшийся смешайте с медом и водой. Варите сироп до 131 °С. При достижении температуры 123 °С взбейте белки до пышной пены.
  3. Введите отложенный сахар и взбейте до густой массы. Не останавливая миксер, влейте сироп. Взбивайте белки до остывания.
  4. Взбейте сливки до пышности, смешайте с нугой и орехами.
  5. Выложите в прямоугольную форму для кекса и уберите на ночь в холодильник.

Как подавать десерт

Подавайте мороженое, полив его растопленным шоколадом.

Смотрите видео, как выбрать полезное мороженое:

Напомним, ранее мы делились рецептом сорбета из киви.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять