Рецепт дня: вишнево-апельсиновый пирог с глазурью

Сладкий вишневый пирог, пропитанный цитрусовой глазурью – идеальное дополнение к чашечке крепкого кофе. Вишню перед приготовлением теста не нужно размораживать. Только убедитесь, что в ягодах нет косточек.

Пирог с вишней и сахарной глазурью

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Для теста:

• 1,5 чашки вишни без косточек замороженной или свежей
• 1/2 чашки апельсинового сока
• 2 чашки муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 чашка  сахара
• 1 пакетик ванильного сахара или 1 ч.л.  ванильной эссенции
• 3 яйца
• 1/2 чашки растительного масла без запаха и вкуса
• 1/4 чашки молока
• Цедра половины лимона

Для глазури:

• 1,5 чашки сахарной пудры
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л воды

Читайте также:

Как приготовить штрудель с вишней, шоколадом и корицей

Рецепт приготовления:

1. Разъемную форму 20-22 см в диаметре покрыть бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 160 градусов.
2. Смешать все составляющие для теста венчиком или миксером (кроме вишни). Выложить часть теста в форму, распределить равномерно вишню, покрыть оставшимся тестом.
3. Выпекать 50 минут, проверить деревянной шпажкой и выпекать до готовности.
4. Вынуть из духовки и сразу полить апельсиновым соком для пропитки и большей сочности пирога.
5. Приготовить глазурь, смешать сахарную пудру с водой и лимонным соком. Затем по необходимости добавить еще 1 ч.л. лимонного сока и немного воды до получения нужной консистенции.
6. Покрыть глазурью пирог и дать ему остыть до комнатной температуры. 

Напомним, ранее мы делились рецептом вишневого ликера. "Сегодня" также писали, как приготовить вареники с вишней.

Смотрите видео, как легко очистить ягоды от косточек: