Рецепт дня: салат из чечевицы с грушей

Чечевица и груша – не совсем привычное, но очень вкусное сочетание. В салат можно добавить сыр, а вместо лимонного сока использовать бальзамический уксус. 

Салат из груши и чечевицы

Ингредиенты:

• 200 г вареной коричневой чечевицы
• 2 спелые, но крепкие груши
• 2-4 веточки петрушки
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. растительного масла
• Свежемолотый черный перец
• Морская соль

Рецепт приготовления:

1. Груши очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, полить лимонным соком.
2. Листья петрушки мелко нарезать.
3. Смешать с вареной чечевицей, маслом и грушами.
4. Добавить соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом ролла с салатом Цезарь. Мы также писали, как приготовить салат с креветками и авокадо.

Смотрите видео, как приготовить салат Цезарь с курицей гриль: