Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт дня: порционные киши с беконом, грибами и помидорами

Порционные пироги удобно брать с собой на работу или на пикник

Киш – французский несладкий открытый пирог с несладкой начинкой. Основу для киша делают из рассыпчатого теста (бризе), а для "заливки" смешивают яйца и молочные продукты.

Мы расскажем, как приготовить порционные киши с грибами, беконом, сыром и помидорами черри.

Порционные киши с беконом, грибами и помидорами

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г холодного сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 150 г бекона
  • 150 г грибов
  • Помидоры черри
  • Свежий тимьян и розмарин

Для заливки:

  • 2 яйца
  • 180 г сметаны
  • 40 мл молока
  • 40 г натертого на мелкую терку пармезана
  • 0,5 ч л. мускатного ореха
  • соль, перец

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Муку смешать с солью и с маслом, порубить до получения крупной крошки.
  2. Добавить яйцо, перемешать вилкой и замесить тесто. 
  3. Распределить тесто по формочкам и отправить в морозильную камеру на 15-20 минут.
  4. Застелить тесто фольгой, насыпать груз (сухой горох или фасоль) и печь при 200 С в течение 15 минут. Затем фольгу убрать и готовить еще 10-15 минут.
  5. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой антипригарной сковороде. Когда он немного поджарится, добавить нарезанные грибы и довести до готовности.
  6. Добавить тимьян и розмарин, перемешать и снять с плиты.
  7. Для заливки смешать все ингредиенты венчиком. Выложить по 1 ст.л. бекона с грибами в каждую формочку, добавить заливку. Сверху выложить помидоры черри.
  8. Выпекать при 160 градусах 30-40 минут.
  9. Достать из формочек и дать кишам остыть на решетке. По желанию украсить зеленью.

Напомним, ранее мы делились рецептом весеннего киша с помидорами черри и спаржей. "Сегодня" также писали, как приготовить киш с курицей и овощами

Смотрите видео, как приготовить необычную пиццу:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять