Арбузная диета

Обновляем гардероб

Завтрак за 5 минут

Летим на Миконос

Тесты

Самое дорогое

Рецепт дня: картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами

Сытная запеканка – отличное решение для осеннего обеда

Запеканки особенно хороши тем, что имеют множество вариаций приготовления, ведь к картофелю можно добавлять самые разные продукты. Одна из наиболее интересных вариаций этого блюда – картофельная запеканка с мясным фаршем, томатным соусом и овощами.

Пряная картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

  • 1 кг картофель
  • соль
  • 50 г сливочного масла
  • 150 мл теплого молока
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • несколько веточек укропа или петрушки
  • 3 ст.л. растительного масла 
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 3 ст.л. томатного соуса
  • 150-250 мл воды или бульона

Рецепт приготовления:

  1. Картошку порежьте небольшими кусочками и отварите в воде до готовности 15 минут.
  2. Воду слейте, добавьте сливочное масло, теплое молоко, соль и тертый мускатный орех – приготовьте пюре.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем фарш. Постоянно разбивайте комочки и перемешивайте.
  4. Как только фарш поджарится, добавьте к нему мелко порезанный лук, порезанную мелкими кубиками морковь, хорошо измельченный чеснок, посолите, добавьте паприку и томатный соус. Перемешайте.
  5. Влейте жидкость и тушите на среднем огне 10 минут.
  6. В форму для запекания выложите слоем приготовленный мясной соус. Сверху посыпьте мелко порезанной зеленью. Сверху выложите слой картофельного пюре. Разровняйте.
  7. Запекайте при 180 градусах 20 минут, пока запеканка не подрумянится.

Совет: перед запеканием картофельное пюре можно посыпать тертым сыром.

Напомним, ранее мы делились рецептом тушеной говядины в остром томатном соусе. Кроме этого, сайт "Сегодня" писал, как запечь курицу с прованскими травами и чесноком. Мы также рассказывали, как приготовить свиные отбивные с яблочным соусом.

Смотрите видео, как выбрать качественный мясной фарш: 

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Заведи будильник
ОМКФ
дней
часов
минут
секунд
14 — 21 августа
Программа фестиваля
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как не сгореть на пляже
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять