Главная Сегодня

Как приготовить банановый хлеб с орехами и сухофруктами

Выбирайте для приготовления выпечки только очень спелые бананы

Несмотря на свое название, банановый хлеб больше напоминает банановый кекс. Его можно намазать маслом и съесть на завтрак, а можно и подать к чаю в качестве десерта.

Банановый хлеб

Ингредиенты (4 порции):

  • 2-3 спелых банана
  • 2 яйца
  • Масло – 100-120 г
  • Сметана – 100-120 г
  • Сахар – 200 г
  • Ванильный сахар – 5 г (либо 1 стручок ванили)
  • Мука – 350 г
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • Орехи и сухофрукты – 50–100 г

Рецепт приготовления:

  1. Смешиваем яйца, сахар, сливочное масло и ваниль.
  2. Добавляем к смеси соду и соль.
  3. В отдельной миске измельчаем бананы, добавляем их к общей смеси.
  4. Измельчаем орехи и сухофрукты, отправляем в тесто.
  5. Добавляем муку и сметану, перемешиваем.
  6. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и перекладываем в нее смесь.
  7. Выпекаем при 170-180 °C в течение 1 часа. Если видите, что хлеб слишком быстро темнеет, накройте фольгой.
  8. Выключаем духовку и оставляем хлеб остывать вместе с ней в течение 10-15 минут, после чего вытаскиваем и даем остыть еще 20-30 минут.
  9. Режем банановый хлеб кусочками.
  10. Можно намазать сливочным маслом, взбитыми сливками, сметаной или греческим йогуртом.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить голландский яблочный кекс. Сайт "Сегодня" также делился рецептом кекса с апельсиновой пропиткой.

Смотрите видео, как приготовить мраморный кекс по рецепту Алексея Суханова:

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: edim.tv

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять