Уход за волосами

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Что покупать на рынке в декабре

Особо внимательными нужно быть при выборе квашеной капусты

Если вы думали, что закупки сезонных продуктов заканчиваются в ноябре, то спешим убедить вас в обратном. В декабре тоже можно купить лучшие фрукты-овощи, к тому же этот период – это сезон квашеной капусты. И на ней мы сфокусируемся обязательно. А именно: на что нужно обращать внимание, когда вы покупаете ее в магазине и на рынке.

Вместе с диетологом Аленой Черниковой мы разобрались, что нужно покупать в декабре, где это делать и какую пользу принесут декабрьские фрукты/овощи.

Фото: Алена Черникова, диетолог

Где покупать – на рынке или в магазине

Реклама

На самом деле неважно где. Потому что качество продуктов зависит не от погодных условий в определенное время года на рынке или климатических условий в магазине.

В крупных торговых сетях за правилами хранения следят. У них же объемы большие, и в их интересах сохранить качество продуктов как можно дольше и больше.

Единственное исключение – переездные ярмарки. Большинство реализаторов хранят товар в машине и зимой, и летом.

Реклама

На вид продукт вроде неплох, а приносишь домой – либо переспел, либо перемерз, от этого меньше вкуса и полезных свойств.

Собираем в корзину самые полезные фрукты и овощи декабря

Мандарины

Содержат витамины A, B1, B2, C, E, PP, а также калий, железо, кальций, пектин.

Реклама

Улучшают аппетит, повышают иммунитет. Положительно влияют на обмен веществ, состояние глаз, кожи и сосудов, работу нервной системы. Обладают противовирусным и противомикробным свойствами. Будьте внимательны с мандаринами. Они быстро могут перемерзнуть и терять свой вкус, в отличие от других сезонных фруктов-овощей. Если фрукт перемерз – это очевидно. Кожура меняется в цвете, становится водянистой.

Читайте также:

Сельдерей

Содержит витамины А, B1, B2, B9, C, E, PP, а также железо, калий, фосфор и кальций.

Улучшает обмен веществ, возбуждает аппетит. Способствует выводу из организма мочевой кислоты, улучшает водно-солевой обмен. Считается, что содержащиеся в сельдерее полезные вещества замедляют старение организма. Корень сельдерея должен быть крепким, светло-зеленого цвета.

Зимние яблоки

Фото: ru.freepik.com

Например, Айдаред, Джонатан, Семеренко и др. Не зря яблоки называют плодами здоровья. Ещё бы! В них и железо, и калий, и марганец, и клетчатка, и пектин, и витамины С, В1, В2, Р, Е. Что важно – яблоки практически всех сортов гипоаллергенны. А еще такие яблоки долго хранятся. При покупке обращайте внимание на их внешний вид, на них не должно быть повреждений.

Груша

Содержит витамины А, B1, B2, C, E, PP, а также железо, цинк, медь, калий.

Положительно влияет на работу пищеварительной системы, поджелудочной железы, печени и почек. Улучшает обмен веществ. Не рекомендуется есть грушу натощак. Выбирайте твердые груши, без темных пятен, с гладкой кожурой. Цвет хорошей груши не может быть полностью однородным.

Брюссельская капуста

Достичь лучших результатов Овну поможет капуста
Достичь лучших результатов Овну поможет капуста / Фото: freepik.com

Содержит витамины А, B, С, E, К, а также фолиевую кислоту, железо, магний, фосфор, цинк, медь, кальций, марганец и селен.

Благотворно влияет на состояние глаз, повышает прочность костей. Нормализует кровяное давление.

Важно: при покупке обращайте внимание на цвет. Капуста должна быть ярко-зеленой. Чем меньше кочанчики, тем слаще брюссельская капуста.

Квашенная капуста

Квашеная капуста содержит большое количество витаминов A, B и C, а также пектин, кальций, калий, магний, цинк. Квашеная капуста способствует нормализации микрофлоры кишечника и, как следствие, правильному пищеварению.

Читайте также:

Если же вы решили купить квашеную капусту в магазине, то нужно обязательно посмотреть состав. Идеальный: капуста, соль, перец горошком, лавровый лист, морковь.

Не покупайте капусту, когда в составе есть:

  • Сорбат калия (Е202)
  • Бензонат натрия (Е211)
  • Сорбиновая кислота (Е200)
  • Мальтодекстрин (Е1400)
  • Уксус
  • Лимонная кислота

Можно найти информацию, что эти добавки-консерванты безопасны и допустимы в пищевой промышленности, но в них нет необходимости, если есть альтернатива без них.

Если покупаем капусту на рынке, обращаем внимание на следующее:

  • Обязательно нюхайте и пробуйте
  • Цвет – бело-золотистый
  • Она должна быть хрустящей
  • Если не хрустит – ее обработали кипятком и она утратила полезные витамины
  • Чем крупней нарезана капуста, тем больше в ней витаминов

Здесь узнаете о 5 соблазнительных десертах из сезонных яблок.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Защищать глаза от излучаемого гаджетами синего света
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Николь Кидман для американского Harper’s Bazaar
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять