Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Оливье за 2300 гривен! Мы пошли на самый дорогой рынок Киева (репортаж)

Все о прайсе на премиум-"тазик" оливье с крабом

Всем привет! Новый год не за горами, и я отправилась на самый дорогой рынок столицы — Бессарабский. На секунду, он еще и памятник архитектуры! Но сегодня не об этом, а об оливье.

Почему? Потому что главная цель — найти продукты на "тазик" салата и посчитать их общую стоимость. А заодно — сравнить с похожей "корзиной" из супермаркета "Ашан". И, конечно, проанализировать, действительно ли рынок премиальный, как его представляют. Спойлер: людям со слабыми нервами не читать!

Мясной ассортимент "Бессарабки"
Мясной ассортимент "Бессарабки" / Фото: Сегодня

Рецепт оливье напоминать не нужно. Думаю, вы и так знаете, поэтому — поехали. А фото выше не для привлечения внимания, а для ощущения присутствия на рынке.

Начала я с поиска картофеля. Нашла молодой, выращенный под Херсоном, по 150 грн/кг. Аккуратно упакованный и помытый, но соглашусь, что цена не из приятных.

Картофель молодой за 150 грн / кг
Картофель молодой за 150 грн / кг / Фото: Сегодня

Вангую, вы спросите — не много ли? Да нет, это же премиум-рынок, с историей! Поэтому здесь и за исторический антураж, и за воздух нужно платить. И учтите, что аренда места стоит немало, потому что центр Киева, и наценка прежде всего за это. В супермаркете цена на картофель ниже — 13,50 грн/кг.

Поехали дальше. На очереди — лук. Как насчет фиолетового родом из Ялты по 200 грн/кг?

Лук за 200 грн/кг
Лук за 200 грн/кг / Фото: Сегодня

Продавщица Лариса заметила, что этот сорт — самый дорогой на рынке. Но удалось поторговаться и взять по 150 грн.

Вообще, преимущества этого места — возможность предлагать свою цену. Продавцы идут навстречу, я проверила. Но готовы ли вы отдать свои кровные за лук по 150 грн — другой вопрос. В супермаркете цена похожего — 12,90 грн/кг.

Затем была морковь — 50 грн/кг. В супермаркете цена на овощ — 16 грн/кг. Вот так!

Ну и куда без маринованных огурцов: пол-литровая банка — 80 грн. (Сейчас женщины, которые сами делают закрутки, взялись за голову и пошли продумывать бизнес-план).

Ассортимент домашней продукции
Ассортимент домашней продукции / Фото: Сегодня

Потому что это запредельная цена для такого продукта. И в "Ашане" такая же банка стоит всего 46,80 грн, но огурцы не домашнего консервирования.

А маринованного горошка здесь не нашлось. Похоже, богачи его не сильно любят. Хотя ассортимент не бедный — посмотрите на фото.

И по традиции я должна была бы рассказать о колбасе "Докторской". Но ее здесь нет. И это странно, потому что "Бессарабка" – рынок, где есть все, по крайней мере, так говорят. Оказалось, что нет.

Поэтому я интерпретировала рецепт и акцент в салате сделала на фалангах камчатского краба, привезенного с самой Камчатки. Слава богу, хоть они здесь есть.

Фаланги крабов из Камчатки за 1800 грн
Фаланги крабов из Камчатки за 1800 грн / Фото: Сегодня

Цена за 740 граммов — 1800 грн. В "Ашане" мы бы заплатили ориентировочно 185 грн за 680 граммов, но литовского производства.

Обратите внимание на игрушку, которая дополняет пространство холодильника. Кукла напоминает, что местность "живет" с далекого 1912 года и имеет свои воспоминания.

Крабовые продукты есть, а колбасы, всем известной, нет? Значит, покупатели сами сформировали со временем такой ассортимент, который мы видим сегодня!

Что касается домашних яиц (10 шт.), то, к счастью, они здесь по умеренной цене — 50 грн, в "Ашане" — 29,90 грн. А майонез — 30 грн, в супермаркете — 14,90 грн.

Ну что, суммируем!

"Корзина" из "Ашана" для приготовления Оливье стоит 315,60 грн.

Прайс на продукты с "Ашана"
Прайс на продукты с "Ашана" / Фото: Сегодня

На Бессарабском рынке мы потратили гораздо больше — 2 310 грн. Безумные деньги! В супермаркете вы можете сэкономить около 2000 грн на одном салате.

Почему все же стоит посетить продуктовую "Бессарабку"? Для контраста, колорита и ощущения стиля модерн с 1912 года в режиме "вживую".

Бессарабский рынок
Бессарабский рынок / Фото: Сегодня

А еще — чтобы увидеть суровую реальность и пренебрежение санитарными нормами. Потому что мясо напротив экзотических фруктов, честно говоря, отбивает желание их купить.

Бессарабский рынок
Бессарабский рынок / Фото: Сегодня

Что мне "понравилось"? Как здешние продавцы хейтят дорогие супермаркеты.

"Но там же ужас!" — продавцы о супермаркете.

А сами не замечают, что происходит вокруг их прилавков. И, конечно, не признают Бессарабский рынок дорогим! Но хвастаются, что селебрити почти каждый день наведываются за их фермерскими продуктами. И не без ТВ, которое систематически снимает здесь сюжеты.

Это удивляет. Потому что если рынок не из премиальных, то что тогда здесь забыли звезды шоубиза? Кстати, и известные рестораторы тоже, такие как Дмитрий Борисов.

Словом, за 15 минут шопинга мне подарили икру в тестере, дважды дали попробовать мясо, несколько видов мандаринов стоимостью 150 грн/кг.

Пробник икры в подарок
Пробник икры в подарок / Фото: Сегодня

И все это на пути от одного прилавка до другого. Продавцы знают, какой подход к клиенту работает, и маркетинг здесь не на первом месте!

Поэтому если покупать продукты к новогоднему столу на "Бессарабке" — готовьте несколько тысяч! И знайте, что вас ждут тест-драйвы канапе, экзотики и украинских деликатесов, а также приветливые продавцы. Но не забывайте о рисках и несоблюдении норм на премиум-ринке столицы. Я предупредила, а вам — успехов!

Ранее мы нашли самую дорогую елку страны за 169 тысяч гривен.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять