Ирина Павлина
редактор В прошлом выпуске "МастерШеф" на телеканале СТБ битва черных фартуков прошла в необычном месте. Участников отвезли не в съемочный павильон, а в киевский Парк Победы. На битву попали трое: Влад Мицкевич, Дарина Рубан и Игорь Копус.
"Эта битва научила участников довольно важному умению для шеф-повара. Он должен не только прекрасно готовить самостоятельно, но и мастерски руководить другими людьми", – говорит судья проекта Дмитрий Горовенко.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Все трое должны были подать судьям довольно простое блюдо: тарталетку с заварным кремом и фруктами. Но, как всегда, было несколько важных условий. Тарталеток должно было быть как можно больше, при этом, каждая тарталетка должна была быть идеальной и не отличаться от оригинала. И второе условие – участники не могли притрагиваться к готовке. Вместо них должны были готовить простые прохожие: те добровольцы, что согласились помочь участникам.
Хотя участники довольно быстро сформировали себе команды и принялись за готовку, не все из них до конца следили за процессами и принимали правильные решения. Например, Игорь Копус решил не заполнять тестом форму, а надевать тесто на форму – снаружи.
Таким образом, все тарталетки вышли неаккуратной формы, огромного размера, многие из них неоднородно пропеклись, а в некоторых практически отсутствовал крем. Как отметил Эктор Хименес-Браво, если бы в его ресторане повар приготовил такой десерт, он стал бы безработным в ту же секунду. В итоге проект покинул Игорь Копус.
Напомним, в девятом выпуске кулинарам пришлось искать сундуки с едой в лесу. А в десятом аматорам следовало приготовить 16 блюд за 15 минут.
"МастерШеф" 8-й сезон смотреть 10-й выпуск онлайн: битва черных фартуков:
Главные темы