Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Если обгорели на солнце

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Лучший рецепт окрошки на кефире с колбасой

Окрошка на кефире хорошо утоляет жажду и голод

Окрошка на кефире с колбасой отлично освежает в жару. В этом рецепте идеально сочетаются молодые хрустящие огурчики, сочный редис и свежая зелень.

В окрошке мало калорий, поэтому вы можете есть ее, не опасаясь за появление лишнего веса. К достоинствам этого холодного летнего супа также стоит отнести быстроту приготовления и доступность продуктов.

Окрошка на кефире и минеральной воде

Окрошка с вареной колбасой
Окрошка с вареной колбасой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

  • 59 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 5 картофелин среднего размера
  • 150 г хорошей вареной колбасы
  • 4 средних огурца
  • 4 шт. средней редиски
  • 3 куриных яйца
  • 50 г зеленого лука
  • 500-700 г кефира
  • 500-700 г минеральной воды
  • Свежая зелень
  • Соль

Читайте также:

В тренде

Способ приготовления:

  1. Кефир предварительно охладите и вылейте в любую емкость. Затем разбавьте его минеральной водой, чтобы он был не слишком густым, и перемешайте.
  2. Яйца и картофель желательно отварить заранее. Яйца должны быть вкрутую, для этого придется их варить около 10 минут. Картофель отварите в мундире до готовности. Когда он остынет, нарежьте его кубиками, как для приготовления салата.
  3. После того как яйца сварятся, залейте их холодной водой и дайте несколько минут в ней полежать. Благодаря этому они быстрее остынут и будут лучше чиститься.
  4. Яйца тоже нарежьте кубиками, но чуть крупнее, чем картошку. Такими же кубиками порубите колбасу.
  5. Огурцы, редис и зелень порежьте немного мельче.
  6. Лук можете резать так, как вам больше нравится.
  7. Все ингредиенты тщательно перемешайте, а затем посолите.
  8. Полученную смесь поставьте в холодильник на несколько часов.
  9. Достав смесь, разложите ее по порционным тарелкам и залейте смесью кефира и минералки.

Полезный совет

Окрошка на кефире станет еще вкуснее, если ее посыпать зеленью.

Смотрите видео с необычными рецептами окрошки:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить свекольник. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом гаспачо.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять