Главная Сегодня

Лучшие рецепты: паштет из печени с коньяком

Пошаговый рецепт новогодней закуски от Григория Германа

Видео: "Ранок з Україною" (Телеканал Украина)

Ведущий программы "Ранок з Україною" Григорий Герман любит выходит за привычные рамки праздничного меню. Поэтому на Новый год он рекомендует приготовить паштет из куриной и утиной печени с коньяком.

Паштет из печени с коньяком

Ингредиенты:

  • 150 г утиной печени
  • 150 г куриной печени
  • 50 мл коньяка
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл сливок
  • мускатный орех
  • соль
  • молотый перец

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте лук достаточно крупными кусочками и обжарьте на растительном маслом до прозрачности.
  2. Добавьте подготовленную печень и доведите ее до почти полной готовности.
  3. Влейте коньяк и дайте алкоголю выпариться.
  4. Переложите все ингредиенты в блендер и добавьте сливки. Приправьте по вкусу и перебейте до однородной массы.
  5. Готовый паштет переложить в стерилизованную банку. На горячий паштет выложите сливочное масло и специи. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. 

Напомним, ранее Григорий Герман делился рецептом рождественских кексов для детей. Ведущий также рассказал, как сделать новогоднюю закуску в виде елочки.

Все подробности в спецтеме Новый год и Рождество 2019

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять