Лучшие рецепты: киш с брокколи, грибами и сыром от Григория Германа

Ведущий программы "Ранок з Україною" Григорий Герман показал, как приготовить блюдо французской кухни, которое обязательно придется вам по вкусу – киш.

Киш с брокколи и грибами

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки
• 1 яйцо
• 125 г масла
• 2 ст.л. холодной воды

Для начинки:

• 1 брокколи
• 1/2 банки кукурузы
• 1/2 банки горошка
• 100 г моцареллы
• 100 г твердого сыра
• 1 лук-порей
• 6 шампиньонов
• 300 г сливок
• 6 яиц
• соль, перец

Читайте также:

Рецепт дня: порционные киши с беконом, грибами и помидорами

Рецепт приготовления:

1. Приготовьте тесто. Разотрите муку с нарезанным маслом в крошку. Добавьте щепотку соли, воду и яйцо. Замесите тесто, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.
2. Займитесь начинкой. Грибы, брокколи и лук-порей нарежьте. 
3. Слейте воду из банок с кукурузой и горошком. 
4. Натрите твердый сыр и перемешайте его с овощами, посолите. 
5. Выложите тесто в форму, сделайте пальцами бортики и наколите вилкой. Наполните начинкой. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. 
6. Для заливки взбейте яйца со сливками, вылейте на начинку. Пеките еще 25 минут. Посыпьте тертой моцареллой и готовьте еще 5 минут. 
7. Немного остудите, разрежьте на порционные куски и подавайте. 

Напомним, ранее мы делились рецептом весеннего киша с помидорами черри и спаржей. "Сегодня" также писали, как приготовить киш с курицей и овощами.