Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня Пятница. Заслуженный отдых. Пора себя побаловать, в меру, конечно. Предлагаем разнообразить досуг и приготовить, а потом и попробовать коктейль "Маргарита". И она во всех смыслах сногсшибательна. И по составу, и по подаче, и по свойству расслаблять тех, кто взял в руки бокал с этим коктейлем. Зарождалась "Маргарита" в 30-х годах ХХ века в мексиканских барах. Ну а где еще, ведь один из главных ингредиентов коктейля – текила.
Прототипом "Маргариты" следует считать коктейль "Пикадор", его готовили в барах Британии. В "Пикадоре" смешивались текила, куантро, сок лайма в пропорциях 2:1:1.
А вот впервые "Маргарита" получила свое нынешнее имя в 1953 году, когда ее рецепт был напечатан в журнале "Esquire".
Приготовим коктейль "Маргарита" по классическому рецепту
Ингредиенты
- 60 мл (4 ст. л) – серебряная текила
- 30 мл (2 ст. л) – куантро
- 20 мл (полторы ст. л) – сок лайма
- Лед
Приготовление
- Наполните коктейльный шейкер льдом. Добавьте текилу, куантро, сок лайма.
- Хорошенько встряхните.
- Процедите в фужер, заполненный льдом.
Подача
- Практически всегда краешки бокалов с "Маргаритой" покрывают тонким слоем слоем. Этот усиливает ее вкус
- Если решили украсить солью ободок бокала – смажьте его лаймом и обваляйте в соли
- Можно добавить щепотку соли и при сервировке
Здесь найдете рецепт коктейля "Мятный джулеп" и узнаете, как приготовить "Дайкири".
Главные темы