Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня В холодный пятничный зимний вечер предлагаем улучшить настроение с помощью карибского коктейля Пина Колада. Знали ли вы, что 50 лет тому назад он был признан достоянием Коста-Рики и назван официальным коктейлем республики? Эта смесь рома, ананасового сока и кокосового молока имеет свою историю. Несколько слов об этом, а потом – его классический рецепт.
В истории становления Пина Колада в мировой коктейльной карте присутствует несколько легенд. Вспомним самую романтичную. Город Сан-Хуан (Пуэрто-Рико). Местный ресторан. Застенчивый бармен Рамон все никак не решался познакомиться с одной девушкой. И вот однажды Рамон решил угостить ее коктейлем и смешал Пина Колада. Говорят, что девушке коктейль понравился, и все у нее с Рамоном было хорошо.
Но одна из более достоверных версий звучит так: еще в начале 19 века пират по имени Роберто Кофреси первым придумал состав Пина Колада. В переводе с испанского это означает "процеженный ананас".
Готовим коктейль Пина Колада
Ингредиенты
- 45 мл – темный ром
- 90 мл – белый ром
- 110 мл – ананасовый сок
- 45 мл – кокосовое молоко
- ломтики ананаса для украшения
Способ приготовления
- Все составляющие поместить в блендер и взбивать до момента, пока смесь не станет однородной.
- Коктейль разлить по высоким бокалам, после чего украсить его ананасовыми ломтиками.
- Коктейль подавать охлажденным.
Здесь найдете рецепт коктейля Мятный джулеп.
Главные темы