Киш с тунцом, шпинатом и помидорами – рыбно-овощная идея для обеда

Киш с тунцом, шпинатом и помидорами

Чем хороши открытые пироги – сразу нескольким. Во-первых, в них все-таки меньше теста, чем в обычных, к примеру, заливных пирогах, во-вторых, соответственно, больше начинки. Вашей любимой начинки. Например, можно приготовить киш с тунцом, шпинатом и помидорами, как это предлагает ведущий программы "Ранок з Україною" Григорий Герман. Этот пирог обязательно станет вашим любимым летним вариантом для обеда или ужина. Ищете идеи, чтобы получить незабываемые впечатления от лета, найдете их в нашем календаре летних лайфхаков.

Чтобы приготовить рыбный киш, вам понадобятся:

Для теста:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• Мука – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 3-4 ст. л.
• Соль

Для начинки:

• Сыр сливочный – 150 г
• Тунец консервированный – 2 банки
• Шпинат – 100 г
• Помидоры черри – 200 г

Для заливки:

• Сливки – 250 г
• Сыр твердый – 50 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Соль

Способ приготовления

1. Муку высыпать в миску, добавить сливочное масло комнатной температуры, перетереть. В смесь вбить яйцо, влить молоко и посолить. Замесить тесто и отложить его в холодильник на 30 минут.
2. В глубокой миске смешать консервированный тунец с крем-сыром. Шпинат помыть, просушить и нарезать средними кусочками.
3. Для заливки смешать сливки, яйца, соль и крахмал. Сыр натереть и ввести в готовую смесь.
4. Выстоянное тесто раскатать тонким слоем и выложить в форму для запекания. Выровнять кончики. Вниз пирога выложить смесь крем-сыра с тунцом, далее – шпинат. Залить пирог сливочно-яичной смесью и выложить помидоры черри. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.

Также можно испечь и киш с черникой и миндалем. Подробности рецепта смотрите в видео.

Здесь узнаете, как приготовить действительно вкусные булочки сконы и их рецепт.