Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Католическая Пасха 2019: рецепт горячих крестовых маффинов от Джейми Оливера

"Голый шеф" поделился оригинальным рецептом пасхальной выпечки

Католики в 2019 году отмечают Пасху 21 апреля. Накануне праздника в Англии традиционно готовят горячие крестовые булочки. Джейми Оливер предложил свою вариацию этой выпечки – полезные крестовые маффины с гречневой мукой и сухофруктами.

"Гречка, в отличие от пшеницы, вообще не содержит глютена. Ее мука имеет легкий ореховый привкус. Гречневую муку можно купить в любом крупном супермаркете или магазине здорового питания", – говорит Джейми Оливер.

Горячие крестовые маффины от Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • 225 г несоленого масла комнатной температуры
  • 200 г светлого коричневого сахара
  • 150 г молотого миндаля
  • 100 г гречневой муки
  • 1 чайная ложка молотых специй для выпечки
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1 большой апельсин
  • 3 больших яйца комнатной температуры
  • 175 г смешанных сухофруктов (в идеале с апельсиновыми цукатами)
  • 50 г сушеной клюквы
  • 1 яблоко (125 г)
  • 100 г сахарной пудры, плюс дополнительная для посыпки

Читайте также:

В тренде

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 С. Застелите два противня бумагой для выпечки.
  2. В большой миске взбейте масло и сахар в пышный светлый крем.
  3. Смешайте миндаль, муку, специи, разрыхлитель и соль в миске, затем просейте сверху на сливочное масло и сахар. Добавьте апельсиновую цедру, 3 столовые ложки сока и яйца в миску. Взбейте все вместе, пока не получите густое тесто, затем добавьте сухофрукты, клюкву и нарезанное яблоко.
  4. Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполняя их на три четверти. Выпекайте в течение 35 минут, затем убавьте огонь до 160 С и готовьте еще 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся.
  5. Оставьте остывать в форме на 15 минут, затем полностью остудите на решетке.
  6. Постепенно смешайте сахарную пудру с 4-5 чайными ложками апельсинового сока, чтобы получилась густая глазурь. Выложите в кондитерский мешок с круглой насадкой или в пакет для сэндвичей, отрезав один уголок. 
  7. Сделайте рисунок в виде креста, посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть.

Напомним, ранее мы писали, какие блюда католики готовят на Пасху.

Смотрите видео, как приготовить домашние синнабоны:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять