Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как сварить варенье из черники на зиму: три оригинальных рецепта

Готовим черничное варенье с лавандой, апельсиновым ликером и лимонной цедрой

Чернику на зиму можно заготавливать с сахаром, сушить, замораживать и варить из нее вкусное домашнее варенье. Черничное варенье хорошо тем, что сохраняет практически все полезные свойства ягод. А готовить его не сложнее, чем из любых других летних плодов.

Варенье из черники чаще всего используют в качестве начинки для пирогов и украшения тортов. Подают его вместе с хлебом, блинчиками, сырниками и оладьями.

Черничное варенье с апельсином

Варенье из черники с апельсиновым ликером
Варенье из черники с апельсиновым ликером / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Черника – 500 г
  • Сахар – 430 г
  • Апельсиновый ликер (по желанию) – 60 мл
  • Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Отправить чернику, сахар, ликер и лимонный сок в большую кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Снять пену с поверхности варенья и убавить нагрев.
  2. Варить на слабом огне, часто помешивая, в течение 30-35 минут, пока варенье не загустеет. Должно получиться примерно 500 мл.
  3. Переложить горячее варенье в чистые и сухие банки. Закупорить и перевернуть вверх дном на 2 минуты. Дать остыть при комнатной температуре.

Черничное варенье с лавандой

Раки любят приносить пользу близким, как и черничное варенье – зрению
Раки любят приносить пользу близким, как и черничное варенье – зрению / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Черника – 1 кг
  • Сахар – 550 г
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 1,5 ст. л. сухих цветков лаванды

Смотрите видео о необычном способе хранения черники:

Способ приготовления:

  1. Чернику засыпать лавандой, сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
  2. Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера.
  3. Вечером проварить еще 15 минут, разлить по банкам, закрыть.

Варенье из черники с лимоном

Черничное варенье с лимоном
Черничное варенье с лимоном / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Черника – 1,5 кг
  • Сахар – 825 г
  • Сок и цедра 1,5 лимона

Способ приготовления:

  1. Чернику засыпать сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
  2. Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера.
  3. Вечером проварить еще 15 минут, разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку с черникой. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами вкусных десертов из черники.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять