Главная Сегодня

Как добавить в салат яркие краски? Сделайте яйца розовыми

И тогда ваши привычные блюда заиграют иначе

Ну вот представьте: вы зовете гостей, которые с нетерпением ждут ваших угощений, но они даже не догадываются, что одно из блюд, например, известный во всем мире салат "Кобб" будут украшать розовые яйца. Конечно, достичь такого оттенка мы предлагаем с помощью натуральных красителей. То есть свеклы. В общем, добавляем в меню яркие краски.

Сначала нужно приготовить маринад. Возьмите:

  • Свеклу – 300 г
  • Лук – 200 г
  • Бальзамический уксус – 250 мл (можно обычный)
  • Сахарозаменитель – 5 г
  • Соль – 1 ст. л.
  • Гвоздику – 6 шт.
  • Корицу – 1/2 ч. л.

Как приготовить маринад

  1. Свеклу нарезать крупными кубиками и отварить 30 минут в 1,5 л воды.
  2. Достать свеклу, в отвар добавить сахарозаменитель, соль, уксус, гвоздику, корицу.
  3. Перемешать, чтобы соль и сахарозаменитель растворились.

Как замариновать яйца:

Для этого вам понадобится удобный контейнер, который бы вместил 5-10 яиц. Объем должен быть таким, чтобы яйца свободно "плавали" в маринаде.

Сложите туда яйца, добавьте нарезанный полукольцами лук и залейте маринадом. Яйца должны замариноваться в течение 6-8 часов.

Здесь узнаете, как правильно сварить вкусную чечевицу.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять