Как сделать пиццетту с клубникой: пошаговый рецепт от Григория Германа

Ирина Павлина редактор

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

5 июня 2020, 12:38

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Рецепт необычной летней выпечки с рикоттой и ягодами

Пиццетта – это вкусная порционная выпечка, которую можно взять с собой на работу или пикник. Сегодня мы приготовим ее с рикоттой, коричневым сахаром, клубникой и базиликом. Пицетта чем-то напоминает французскую галету с клубникой и сыром бри.

Пошаговый рецепт с видео от Григория Германа, ведущего программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", смотрите ниже.

Пиццетта с клубникой и рикоттой

1 час

Ингредиенты:

250 г муки
8 г дрожжей
130 мл воды
1 ст.л. растительного масла
300 г рикотты
50 г коричневого сахара
10 г соли
300 г клубники

Способ приготовления:

Смешайте дрожжи, часть теплой воды и немного муки. Перемешайте до однородности.
В миске смешайте муку, соль и дрожжевую смесь. Влейте оставшуюся воду и растительное масло. Замесите тесто и сверните его в шар. Поставьте в тепло на полчаса.
Затем разделите тесто на три части и сформируйте пиццетты.
Выложите сверху рикотту и коричневый сахар. Выпекайте при 150 ºС в течение 5 минут.
Клубнику помойте и нарежьте пластинками. Выложите ягоды сверху на начинку и украсьте нарезанным базиликом.

Полезный совет

Вместо рикотты можно взять творог 9%, протертый через сито.

Напомним, ранее Григорий Герман делился рецептом конвертиков из лаваша с тунцом. Ведущий также показывал, как сделать хрустящие бутерброды в лаваше.