Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как сделать настоящий Шопский салат

Шопский салат очень похож на греческий

Шопский салат очень похож на греческий, но вместо феты для него используется тертая брынза, а перец перед приготовлением запекают. Отличается и способ нарезки ингредиентов.

Шопский салат считается национальным в Болгарии и там его часто готовят, размещая ингредиенты в следующем порядке: внизу – помидоры, потом – огурцы и сверху – брынза. Белый сыр, зеленые огурцы и красные помидоры – получаются цвета болгарского флага.

Салат "Шопский"

Шопский салат
Шопский салат / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 40 минут

Калорийность:

  • 84 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 4 помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 огурца
  • 1 красный лук
  • 10 маслин
  • 150 г брынзы
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. лимонного сока или винного уксуса
  • Петрушка – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Помойте овощи и зелень.
  2. Возьмите перец. Не разрезая и не чистя его, положите на противень, смазанный маслом. Поставьте запекаться в духовку на 20 минут при 180 ºС. Время от времени переворачивайте перец до появления темных пятен. Достаньте из духовки и положите в полиэтиленовый пакет. Оставьте на 10 минут.
  3. Помидоры и огурцы нарежьте средними кубиками.
  4. Достаньте перец из полиэтиленового пакета, остудите. Аккуратно срежьте корешок и ложкой вычистите семена из сердцевины, снимите с перца шкурку. Нарежьте кубиками.
  5. Почистите лук. Нарежьте тонкими кольцами, каждое кольцо разрежьте на четыре части.
  6. Мелко нашинкуйте петрушку. Выложите овощи и зелень в тарелку.
  7. Маслины порежьте кружочками или положите в салат.
  8. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком или винным уксусом. Полейте оливковым маслом.
  9. Сыр натрите на терке или покрошите сверху. Украсьте салат веточкой зелени и маслиной.

На заметку

Если у вас мало времени, сладкий перец можно не запекать.

Смотрите видео, как приготовить домашнюю брынзу:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить салат с курицей и ананасами. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами весенних салатов из рукколы.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять