Топ пляжей

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Ароматное желе из красной смородины на зиму – пошаговый рецепт

Смородину можно замораживать, перетирать с сахаром, готовить варенье и вино. Из красной смородины получается необыкновенно вкусное желе. Эта ягода богата пектином, поэтому желе хорошо застывает
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины / Фото: Depositphotos

Красная смородина сама по себе красивая ягода, стоит ли говорить, что желе из этой ягоды получается таким же невероятным? Смородина кисловатая, поэтому сахара требует немало, но его количество можно регулировать. Из-за того, что ягода богата пектином, желе из нее застывает быстро. Мы уже знаем, какие заготовки бывают из малины, теперь пришло время для смородинового желе. Если пока не знаете, как с пользой провести это лето, найдете варианты в нашем календаре лайфхаков.

Желе из красной смородины на зиму

Ингредиенты

  • Смородина красная – 500 г
  • Сахар – 500 г (или меньше, если ягоды сладкие)

Способ приготовления

  1. Ягоды красной смородины промыть холодной водой и обсушить. Оборвать веточки и перебрать ягоды.
  2. Добавить сахар и тщательно перемешать, немного прижимая смородину ложкой, чтобы она пустила сок. Оставить на 10-15 минут.
  3. Когда появится сок, нужно еще раз хорошо перемешать ягоды и поставить миску с ними на максимальный огонь.
  4. Довести до сильного кипения и появления пенки. Помешивая, варить смородину 5 минут, затем снять с огня.
  5. Еще горячие вареные ягоды протереть через сито, чтобы выжать из них максимум сока.
  6. Протертое желе (без жмыха) еще раз поставить на огонь и прогреть, а затем перелить в стерилизованные банки. Если же длительное хранение не планируется, емкости можно просто прогреть в микроволновой печи или духовке.

Отличный способ замариновать огурцы экспресс-методом и рецепт салата из них узнаете из видео.

3 простых рецепта заготовок из черной смородины найдете здесь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять