Главная Сегодня

Как приготовить традиционный морковный пирог: рецепт Григория Германа

Его сложно назвать диетическим, но это вкусно невероятно

Кулинар и ведущий программы "Ранок з Україною" – Григорий Герман – поделился рецептом морковного пирога. И хотя его сложно назвать диетическим, а вот нереально вкусным – стопроцентно. Это один из самых популярных американских десертов и он входит в список всемирно известной выпечки. Рецепт очень простой, состоит из трех действий: смешать, залить, запечь.

Морковный пирог с лимонным джемом от Григория Германа

Фото: instagram.com/kukhnyasovkusom/

Тесто

  • Мука – 350 г
  • Морковь – 4 шт.
  • Растительное масло – 230 мл
  • Сахар – 200 г
  • Грецкие орехи – 180 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.
  • Соль, корица, молотый имбирь

Крем

  • Сметана – 150 г
  • Сахарная пудра – 70 г
  • Ваниль

Джем

  • Лимон – 2 шт.
  • Сахар – 300 г
  • Соль

Способ приготовления

  1. В большую миску вбить 4 яйца и смешать с сахаром.
  2. Очищенную морковь натереть на мелкой терке и добавить к яичной смеси. С помощью ножа немного измельчить орехи, снять цедру с апельсина, измельчить и отправить все в миску.
  3. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто, также всыпать ваниль, корицу, соль, сушеный имбирь и растительное масло. Замесить тесто.
  4. Перелить тесто в форму для запекания и отправить в духовку на 35-40 минут при температуре 170 градусов.
  5. Пока печется пирог, можно приготовить несколько замечательных дополнений к нему.
  6. Для крема нужно смешать сметану с сахарной пудрой. Для лимонного джема – порезать лимоны дольками, поместить их в сотейник на среднем огне, засыпать сахаром и перемешать.
  7. Когда лимоны выпустят сок, а смесь сильно закипит, снять с огня на 5 минут, а затем снова довести до кипения – все готово.
  8. Достать пирог из духовки, дать остыть. Залить сметанным кремом и джемом.

Здесь найдете десерты и их рецепты, которые мы любим с детства.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять