Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить пирог с абрикосами и творогом: пошаговый рецепт

Рецепт вкусного пирога с абрикосами и творогом

Пирог с творогом и абрикосами – это восхитительное сочетание хрустящей песочной основы, нежной творожной начинки и кисловатых фруктов. 

Смотрите видео, как приготовить лимонный пирог с меренгой:

Реклама

Десерт желательно готовить заранее, так как его нужно полностью охладить перед подачей. Кроме этого, тарт с творогом и абрикосами – чудесный вариант для летнего завтрака.

Творожный пирог с абрикосами

Реклама

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 125 г холодного сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 1 желток
  • 50 мл ледяной воды

Для начинки:

  • 250 г творога
  • 100 г сметаны
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 6 крупных абрикосов 

Читайте также:

Реклама

Рецепт приготовления:

  1. Муку просеять, смешать с солью. Добавить порезанное кубиками сливочное масло и быстро сделать крошку. Добавить сахар и перемешать. Влить желток и воду, быстро замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  2. Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 22 см, сделать бортики и поставить в холодильник, пока будет готовиться начинка.
  3. Творог взбить с яйцами. Если творог с крупинками, желательно предварительно протереть его  через сито. 
  4. Добавить к творожно-яичной смеси сахар, сметану и ваниль. Слегка взбить все вместе. 
  5. Абрикосы помыть и порезать небольшими кусочками. 
  6. На корж вылить творожную массу и равномерно воткнуть в нее кусочки фруктов.
  7. Выпекать при 200 С в течение 40-45 минут. 
  8. Полностью остудить пирог, и только потом разрезать. По желанию десерт можно украсить просеянной сахарной пудрой, миндальными лепестками и листиками мяты.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевой пирог с клубникой. "Сегодня" также делились рецептом "Королевской ватрушки" с абрикосами.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОП-5 фавориток редакции
"Мисс Украина-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Наладить работу кишечника
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
27 сентября - 3 октября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как поехать в Будапешт недорого
Реальные цены

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять