Как запечь яблоки с начинкой: четыре простых рецепта

Запеченные яблоки – очень простое в приготовлении, а главное – вкусное и полезное блюдо. Их можно запекать в духовке или микроволновке вместе с сахаром, медом, вареньем, творогом, ягодами или орехами.

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк с корицей:

Готовый десерт вкусно есть вместе с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Польза печеных яблок заключается в том, что они выводят из организма холестерин и нормализуют обмен веществ.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Как выбрать яблоки для запекания

Плоды должны быть крепкими, спелыми, с сочной кисло-сладкой мякотью. Идеальный вариант – ароматные яблоки поздних сортов. Их можно запекать целиком, делить на половинки или разрезать на ломтики.

Читайте также:

Почему яблоки полезны для здоровья: ответ Ульяны Супрун

Перед запеканием яблоки очищают от семян и сердцевины, но оставляют кожуру, она сохраняет сочность и красивую форму плодов. Количество сахара в десерте варьируйте по вкусу.

Печеные яблоки с медом и орехами

Запеченные яблоки с мороженым

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• Яблоки
• Сливочное масло
• 1/2 стакана грецких орехов
• Мед

Способ приготовления:

1. Отберите неповрежденные фрукты одного размера, вымойте и обсушите их.
2. Острым ножом или специальной металлической выемкой удалите сердцевину. Уложите плоды в форму, смазанную сливочным маслом.
3. Полстакана очищенных грецких орехов поджарьте на сухой сковороде и истолките в ступке.
4. Смешайте орехи с жидким медом и заполните получившейся массой свободные серединки яблок.
5. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С.
6. Запекайте плоды до мягкости, подавайте теплыми.
7. Яблоки можно полить ванильным соусом или подтаявшим сливочным мороженым.

Печеные яблоки с творогом

Яблоки с творожной начинкой

Вкусный вариант, подходящий для завтрака.

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 4 крупных яблок
• 100 г мягкого творога
• 2 ч.л. сахарной пудры
• Изюм
• 1 стакан нежирных сливок
• 2 яйца
• Несколько чайных ложек сахара
• Щепотка ванилина

Способ приготовления:

1. 4 крупных яблока вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевину и хвостики, ложкой или ножом выберите часть мякоти и мелко нарежьте ее.
2. 100 г мягкого творога смешайте с 2 ч. ложками сахарной пудры, небольшим количеством изюма без косточек и измельченной яблочной мякотью.
3. Заполните половинки творожной смесью, укладывая ее горкой.
4. Выложите плоды в глубокую форму как можно плотнее, чтобы они не переворачивались.
5. 1 стакан нежирных сливок смешайте в 2 яйцами, парой чайных ложек сахара и щепоткой ванилина.
6. Взбейте соус миксером и залейте им яблоки.
7. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте плоды около 10-15 минут или до мягкости.
8. Подавайте теплыми, полив оставшимся в форме соусом.

Печеные яблоки в фольге с изюмом

Запеченные яблоки в фольге

Этот десерт готовится очень быстро.

Время приготовления:

• 20 минут

Ингредиенты:

• Яблоки
• Изюм
• Колотые орехи
• Взбитые сливки

Способ приготовления:

1. Подготовьте плоды, удалив сердцевину. Начините яблоки изюмом и колотыми орехами.
2. Выложите плоды на квадраты фольги и поднимите ее края, придав сверткам вид узелков.
3. Разместите яблоки на противне и запекайте 10-15 минут в разогретой духовке. Фольгу разворачивайте осторожно, чтобы не обжечься.
4. Подавайте десерт, украсив его взбитыми сливками.

Печеные яблоки в микроволновке

Яблоки в микроволновке

Яблоки можно без проблем приготовить в микроволновой печи.

Время приготовления:

• Яблоки
• Коричневый сахар
• Свежая мята
• Корица
• Ягоды брусники

Способ приготовления:

1. Спелые крепкие плоды разрежьте пополам, острым овощным ножом вырежьте сердцевину и удалите хвостики.
2. Старайтесь не повредить сами яблоки. В углубления половинок всыпьте по половине чайной ложки коричневого сахара и поставьте яблоки на тарелку.
3. Запекайте их в микроволновой печи 2-3 минуты на максимальной мощности.
4. Проверьте готовность яблок. Они должны стать мягкими, сохранив сочность.
5. Если плоды твердоваты, включите печь еще на 1 минуту.
6. Уложите яблоки в креманки по 2 половинки на порцию.
7. Украсьте их листочками свежей мяты, корицей или ягодами брусники.
8. Такие же яблоки можно приготовить с медом, джемом или вареньем.

Напомним, ранее "Сегодня" делились лучшими рецептами яблочной шарлотки. Мы также рассказывали, как приготовить дрожжевые пирожки с яблоками.