Как приготовить оладьи из шпината: два рецепта для завтрака

Весной начинается сезон молодого шпината. Он содержит уникальное количество витамина К, много витамина А, марганца, магния, фолиевой кислоты, витамина С, рибофлавина и железа. Мы расскажем, как приготовить вкусные оладьи с добавлением этой полезной сезонной зелени.

Оладьи из шпината на кефире

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 200 г размороженного шпината
• 200 г муки
• 1 ст. кефира
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2-1 ч. л. соли
• 1/2 ст. л. сахара
• растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

1. Шпинат измельчить в блендере вместе с кефиром. Яйца слегка взбить венчиком.
2. Выложить шпинат с кефиром во взбитые яйца, перемешать.
3. Добавить соду, соль, сахар, просеянную муку. Снова перемешать и пожарить оладьи на сковороде с растительным маслом.

Оладьи из шпината с творогом

Ингредиенты:

• 100 г измельченного свежего шпината
• 200 г творога, протертого через сито
• 2 яйца, взбитых вилкой
• 80 г тертого твердого сыра
• 3 ст.л. кукурузной муки
• соль

Рецепт приготовления:

1. Шпинат выложить на разогретую сковороду и потушить около 1 минуты.
2. Творог, сыр и шпинат смешать, добавить яйца и соль. Перемешать, добавить кукурузную муку и снова перемешать.
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковородке до румяной корочки.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить греческий пирог со шпинатом по рецепту Джейми Оливера. Сайт "Сегодня" также делился рецептом оладий из цуккини с творогом. Мы также рассказывали, как испечь пышные оладьи с зеленым луком.

Смотрите видео, как приготовить диетические блины: