Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить кекс на кефире: три простых рецепта

Рецепты кексов на кефире
Кекс на кефире: рецепт с фото
Кекс на кефире: рецепт с фото / Фото: Depositphotos

У вас остался кефир, и вы не знаете, как его использовать? Мы предлагаем испечь на его основе вкусные домашние кексы к чаю. Выпечка на кефире получается мягкой и нежной, и готовится очень просто.

Смотрите видео, как приготовить кексы с изюмом и орешками:

Читайте также:

Кекс: рецепт на кефире с изюмом и орехами

Кекс с изюмом
Кекс с изюмом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • 400-450 г муки пшеничной
  • 270 г сахара
  • 150 г размягченного сливочного масла
  • 0,5 л кефира
  • 4 яйца
  • 50 г изюма
  • 50 г орехов
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • Щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Изюм замочить в кипятке на полчаса. Воду слить.
  2. Орехи порубить.
  3. Яйца растереть с сахаром до бела.
  4. Смешать с маслом, кефиром, орехами и изюмом.
  5. Добавит муку, соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
  6. Две формы для кекса смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями.
  7. Наполнить формы на 2/3. Выпекать 15-20 минут при 200 ºС, затем еще минут 25-30 при 180 ºС. Кексы должен треснуть сверху и зарумянится. Проверить готовность деревянной палочкой.
  8. Остудить. Посыпать сахарной пудрой.

Кекс на кефире в мультиварке

Рецепт кекса в мультиварке
Рецепт кекса в мультиварке / Фото: Depositphotos

В тренде

Время приготовления:

  • 1 час 15 минут

Ингредиенты:

  • 200 мл (1 стакан) кефира
  • 100 мл (0.5 стакана) растительного масла
  • 200 г сахара
  • 260 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Сахарная пудра – для украшения

Способ приготовления:

  1. Взбить куриные яйца с сахаром в пышный светлый крем.
  2. Добавить кефир, растительное масло и ванильный сахар. Перемешать.
  3. Затем всыпать просеянную с разрыхлителем муку и взбить миксером до однородной массы.
  4. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и добавьте тесто.
  5. Готовьте в режиме "Выпечка" в течение 50 минут. После завершения программы не вынимайте кекс из мультиварки еще 10 минут.
  6. В конце переложите на тарелку и украсьте сахарной пудрой.

Кекс без яиц на кефире

Кекс на кефире без яиц
Кекс на кефире без яиц / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • 180 г муки
  • 200 г кефира или йогурта без добавок
  • 120 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. сока (яблочного, апельсинового или любого другого)

Способ приготовления:

  1. Кефир смешать с сахаром и соком до однородности, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комков.
  2. Выложить в форму для кекса и поставить в разогретую до 180 ºС духовку на 30-35 минут.
  3. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна быть сухой.

Напомним, ранее мы делились рецептом бисквита в мультиварке на кипятке. "Сегодня" также писали, как сделать бисквитный пирог с черникой.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять