Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить имбирный чизкейк на Новый год и Рождество

Рецепт праздничного десерта

Имбирный чизкейк – прекрасный десерт на Новый год и Рождество. Он обладает удивительно гармоничным и сбалансированным вкусом.

Смотрите видео, как приготовить диетический чизкейк с клубникой:

Если у вас нет имбирного печенья, замените его сахарным – подойдет "Топленое молоко", "Юбилейное", "К кофе".

Читайте также:

Пряничный чизкейк в духовке

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

В тренде
  • 267 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для основы:

  • Имбирное печенье, размолотое в крошку – 18 шт. (примерно 1 1/4 чашки крошки)
  • Сливочное масло, растопленное – 1/4 чашки

Для начинки:

  • Сливочный сыр комнатной температуры – 3 упаковки по 250 г
  • Сахар – 3/4 чашки
  • Патока – 1/4 чашки
  • Ваниль – 1 ст.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Мускатный орех, молотый – 1 ч.л.
  • Имбирь в порошке – 1/2 ч.л.
  • Гвоздика молотая – 1/4 ч.л.
  • Яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 ºС.
  2. Смешать раскрошенное имбирное печенье с растопленным маслом и утрамбовать крошки на дно разъемной формы диаметром 23 см.
  3. В большой миске взбить миксером сливочный сыр и сахар. Добавить патоку, ваниль, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и хорошо перемешать.
  4. Добавить яйца по одному, взбивая миксером на низкой скорости.
  5. Вылить начинку на основу и выпекать 45-50 минут. Центр чизкейка должен слегка подрагивать.
  6. Остудить до комнатной температуры. Ножом провести вдоль стенок формы и снять бортики.
  7. Поставить чизкейк в холодильник минимум на 4 часа.

Чем заменить патоку в рецепте

Заменить патоку можно медом, кленовым сиропом, инвертным сиропом или сахаром в жидкой карамели. Сахар лучше брать темный, например, мусковадо. Для замены 1 стакана патоки нужно нагреть 1/4 стакана воды и растворить в ней 3/4 стакана темного коричневого сахара.

Напомним, ранее мы писали, как сделать простой чизкейк из творога. "Сегодня" также делились рецептом чизкейка за 15 минут без выпечки.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять