Полезный йогурт в мультиварке – два быстрых рецепта

Домашний йогурт, приготовленный в мультиварке / Фото: Depositphotos

О пользе натурального йогурта сказано много. Важно, натурального йогурта. Не того, который якобы содержит фрукты и ягоды, имеет яркие оттенки, а того, который приготовлен из хорошего молока и без сахара. Потом его можно есть на завтрак, делать запеканки и заправлять салаты. Ниже найдете два рецепта домашнего йогурта в мультиварке. В календаре лайфхаков для лета есть варианты, как провести его с пользой.

Йогурт в мультиварке с закваской

Йогурт домашний на закваске / Фото: freepik.com

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты:

• 1 л молока любой жирности
• 1 пакетик сухой закваски

Способ приготовления:

1. В нагретом до 40 градусов молоке хорошо размешайте сухую закваску из пакетика. Удобнее будет отлить 1 стакан молока, всыпать закваску и хорошо перемешать.
2. Затем нужно будет перелить содержимое стакана к остальному молоку и еще раз перемешать. Помните, что вся посуда должна быть стерильной.
3. Налейте молоко с закваской в емкости, затяните верх пищевой пленкой или фольгой и поставьте их в чашу мультиварки.
4. Влейте теплую воду, включите режим "Подогрев" на 15 минут, после чего выключите мультиварку. Крышку не открывайте.
5. Через 5-6 часов переставьте йогурт в холодильник.

Читайте также:

Эти 13 ошибок мешают приготовить вкусную еду в мультиварке

Йогурт в мультиварке с готовым йогуртом

Домашний йогурт без добавок / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• Молоко – 1 л
• Натуральный йогурт – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
2. В режиме "Мультиповар" при 160 градусов доведите молоко до кипения. Дайте остыть. Температура молока должна быть около 40 градусов. Удалите с молока пенку.
3. Йогурт взбейте вилкой и, продолжая помешивать, влейте его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше.
4. Закройте крышку и готовьте в режиме "Йогурт" в течение 6 часов.
5. Проверьте йогурт на готовность. Он должен быть густым. Если йогурт еще жидкий, готовьте его в том же режиме еще 1-2 часа. Храните в холодильнике.

К домашнему йогурту можно приготовить пирожки самосы с овощами. Рецепт узнаете из видео.

Здесь узнаете, с чем лучше всего есть творог.