Помидоры на зиму

Вместо хлеба

Сливочный суп

Штрудель с вишней

Вкусно и недорого

Сэндвич Ведьмака

Как приготовить абрикосовый джем – 3 проверенных рецепта

Это очень быстрые заготовки на зиму. Абрикосы хорошо сочетаются с корицей и цитрусовыми. Среди рецептов есть джем с апельсиновым и лимонным соком
Джем из абрикосов - простые рецепты
Джем из абрикосов - простые рецепты / Фото: freepik.com

Еще совсем немного – и абрикосы наберутся максимальной сочности и аромата, их можно заготавливать на зиму. Постарайтесь не пропустить экономный рецепт клубничного варенья как желе.

Итак, абрикосы. Это может быть опять же варенье или джем. Последний отличается приятной текстурой, его удобней использовать в выпечке или как топпинги в десертах.

Реклама

Все эти рецепты проверены редакцией и не заберут много времени.

Абрикосовый джем с лимоном и корицей

jam-1523723_960_720
Джем из абрикосов с лимоном с корицей
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов без косточек;
  • 550 г сахара;
  • палочка корицы;
  • сок и цедра одного лимона.

Как приготовить:

Реклама
  1. Абрикосы нарезать, засыпать сахаром, оставить на несколько часов.
  2. Добавить палочку корицы и лимонную цедру, поставить на огонь. Когда закипит, добавить лимонный сок. Варить до загустения.
  3. Разлить горячий джем по стерилизованным банкам.

Абрикосовый джем с агар-агаром

jam-2444752_960_720
Джем с агар-агаром
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов без косточек;
  • 500 г сахара;
  • 10 г агар-агара;
  • 160 мл воды.

Как приготовить:

  1. Замочить агар-агар в воде и оставить на 30 минут.
  2. Абрикосы измельчить блендером в пюре.
  3. Поставить абрикосовое пюре на огонь и всыпать половину сахара.
  4. Агар-агар довести до кипения. Добавить сахар и довести до кипения.
  5. Помешивая абрикосы, тонкой струйкой влить агарово-сахарную смесь. Прокипятить в течение пяти минут.
  6. Переложить джем в подготовленные банки.

Абрикосовый джем с апельсиновым соком

summer-2522047_960_720
Джем из абрикосов с апельсинами
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Реклама
  • 700 г спелых абрикосов;
  • 2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока;
  • 1 стакан сахара или по вкусу.

Как приготовить:

  1. Разрезать абрикосы пополам и удалить косточки.
  2. В большую кастрюлю с толстым дном отправить абрикосы, апельсиновый сок и сахар, размешать. Нагреть на среднем огне.
  3. Когда абрикосы пустят сок, увеличить нагрев. Варить, часто помешивая деревянной ложкой, пока абрикосы не превратятся в грубое пюре, около 15 минут. Добавить сахар, если нужно.
  4. Готовый джем по желанию взбить блендером. Переложить в чистую банку и дать остыть. Джем может храниться в холодильнике до двух недель.

Рецепты разного варенья из шелковицы собрали в этом материале.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какое ты варенье по знаку зодиака?
Абрикосовое
Абрикосовое
Малиновое
Малиновое
Нектариновое
Нектариновое
Апельсиновое
Апельсиновое
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять