Анна Ковпак
Редактор Грибы в дефиците, а их сезон сейчас под угрозой срыва, жалуются на Прикарпатье. Через жаркое лето и недостаток осадков, в лесах Ивано-Франковска можно найти только единичные участки, и то, это под силу только опытным грибникам. Как правильно собирать грибы и какие есть секреты удачного сбора – далее в материале.
Секреты удачного сбора грибов
Опытный грибник Иван Вороняк говорит, что осенние грибы – уже последние в этом году. Собирать следующий урожай можно будет уже в мае.
Главный секрет удачного сбора: где растет один боровик, там непременно будет еще. Но, чтобы их найти, нужно знать места.
Грибы любят места, где растет молодняк, ель. А вот в местах, где раскинулась ежевика, грибов почти нет. Если лето было засушливое, как в этом году, то нужно стараться искать влажные места – там будут и грибы.
Как отличить ядовитые грибы от съедобных
Грибники призывают к осмотрительности, ведь в лесу немало ядовитых растений. Наиболее опасна – бледная поганка, которую легко перепутать с популярным съедобным грибом.
Важно знать, что белый гриб отличается характерной губчатой массой, которая находится в середине гриба.
Кроме того, не покупайте грибы, которые продают возле трассы, ведь они имеют пористую структуру и быстро впитывают вредные вещества. Поэтому перед покупкой грибов хорошо расспросить, где именно их собирали, ведь найденные вдоль трассы боровики очень опасны.
Сезон грибов в Карпатах только начинается. Уже на этой неделе, как прольются настоящие осенние дожди, грибная добыча будет гораздо больше.
Ранее мы писали, как приготовить идеальный грибной паштет.
Главные темы