Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Как испечь творожный пирог с ревенем и безе

Рецепт вкусного пирога в духовке

Стебли ревеня появляются в середине весны. Их добавляют в салаты, напитки и десерты, но чаще всего используют для начинки пирогов.

Творожный пирог с ревенем и безе получается очень вкусным и оригинальным. Указанного в рецепте количества теста хватит на большой противень или на две круглые формы диаметром 20 см.

Реклама

Творожный пирог с ревенем и безе

Пирог с ревенем
Пирог с ревенем / Фото: Pinterest

Время приготовления:

  • 2 часа
Реклама

Калорийность:

  • 283 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 200-250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
Реклама

Читайте также:

Для начинки:

  • 400 г ревеня
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы

Для безе:

  • 3 белка
  • 150 мл сахара

Смотрите видео, как испечь лимонный пирог с меренгой:

Способ приготовления:

  1. Размягченное масло смешать с творогом и сахаром. Постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, пока не получится мягкое, не липнущее к рукам тесто.
  2. Скатать тесто в шар и положить в холодильник минимум на час.
  3. Очистить ревень, нарезать его небольшими кусочками и засыпать сахаром и корицей.
  4. Готовое тесто раскатать и выложить в форму или на противень, выстланный бумагой для выпечки, чтобы тесто покрыло дно и бока формы.
  5. На тесто выложить ревень, слив с него предварительно сок.
  6. Поставить в духовку, нагретую до 200 ºС, на 20 минут.
  7. Пока пирог печется, взбить белки с сахаром в крепкую пену.
  8. Достать через 20 минут полуготовый пирог и покрыть его взбитыми белками.
  9. Вернуть в духовку, снизив температуру до 180 ºС, еще на 15 минут, пока белок слегка не подрумянится.

На заметку

Ревень в начинке можно заменить кислыми яблоками.

Напомним, ранее мы делились рецептом пирога со сливами и безе.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Защищать глаза от излучаемого гаджетами синего света
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять