Как испечь пирог с красной смородиной в мультиварке

Красная смородина богата витаминами А, Р и аскорбиновой кислотой. Из нее готовят варенья и компоты, а большое количество пектина делают эту ягоду идеальной основой для домашнего желе.

Смотрите видео, как сделать из смородины ликер:

Мы рекомендуем испечь с красной смородиной вкусный домашний пирог в мультиварке. Это необычный летний десерт с добавлением белого шоколада придется по вкусу всей семье.

Пирог с красной смородиной: рецепт для мультиварки

Время приготовления:

• 1 час 15 минут

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1/2 чашки* сахара
• 1/3 чашки растопленного сливочного масла
• 1,5 чашки муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 чашка красной смородины
• 1/2 чашки белых шоколадных капель
• Тертый белый шоколад – для украшения
• Красная смородина – для украшения

Читайте также:

Как приготовить заливной пирог с черной смородиной: пошаговый рецепт

Способ приготовления:

1. Чашу мультиварки смазать растительным маслом.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
3. Яйца с сахаром взбить миксером, масса должна увеличиться в объеме в три раза и стать светлой.
4. Ввести негорячее растопленное масло, перемешать, снизив скорость миксера до минимальной.
5. Добавить муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая лопаткой, шоколадные капли и смородину.
6. Выложить тесто в кастрюлю мультиварки, готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
7. Дать остыть пирогу 10 минут, аккуратно вынуть из чаши.
8. Посыпать поверхность пирога тертым белым шоколадом. Остудить перед подачей и украсить веточками красной смородины.

*Объем чашки – 240 мл.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить тертый пирог со смородиной. "Сегодня" также делились рецептом меренгового рулета с ягодами.