Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как испечь песочный пирог с дыней

Готовим вкусный и необычный летний пирог

Дыню едят свежей, добавляют в супы и салаты. Но мало кто знает, что с ней можно готовить вкусную домашнюю выпечку. Мы поделимся рецептом простого и вкусного тарта из песочного теста с дынной начинкой.

Смотрите видео, как приготовить дыню с инжиром на зиму:

Готовый пирог можно украсить взбитыми сливками, а можно вырезать из мякоти дыни шарики с помощью специальной круглой ложечки и красиво выложить их на поверхности остывшего тарта вместе с сезонными ягодами, дольками киви и зеленью мяты.

Дынный тарт из песочного теста

Время приготовления:

В тренде
  • 2 часа

Для основы:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 100 г сахара
  • 3 желтка

Для начинки:

  • 600-700 г мякоти сладкой дыни
  • 60 г сахарной пудры
  • 1 ст.л. рома или коньяка
  • 1 белок
  • 3 желтка
  • Щепотка соли

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Муку просеять в миску. Добавить нарезанное кубиками холодное масло, растереть руками в крошку.
  2. Добавить сахар и желтки яиц. Быстро замесить эластичное тесто, поставить его в холодильник на полчаса.
  3. Выложить в форму и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой и выпечь в духовке до полуготовности.
  4. Мякоть дыни без косточек измельчить в блендере, перемешать с сахарной пудрой. Добавить коньяк или ром, растертые желтки, взбитый вместе с солью в крепкую пену белок. Аккуратно, но тщательно перемешать.
  5. Вылить начинку в основу из теста. Готовить еще полчаса при 180 С.
  6. Испеченный дынный тарт охладить, не вынимая из формы, в которой он выпекался.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить смузи из дыни. "Сегодня" также делились рецептами смузи из арбуза и дыни.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять