Как испечь кекс с чаем матча в духовке

Матча – это японский чай, он ярко-зеленого цвета, именно его заваривают в чайной церемонии. Существует множество сортов, которые значительно отличаются по цене. Для выпечки подойдут относительно дешевые сорта.

Смотрите видео, как приготовить мраморный кекс:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Кекс с матча можно печь в маленьких порционных формочках, можно и в одной большой.

Читайте также:

Полезный осенний кекс с яблоками, орехами и морковью

Кекс с чаем матча в духовке

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 340 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 125 г сахара
• 125 г муки
• 1 ч. л. чая матча
• 0.5 ч.л. разрыхителя
• 100 мл сливок

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 ºС. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Стряхнуть излишки.
2. Яйца взбейте со 125 г сахара в пышную белую массу (6-8 минут).
3. В муку добавьте чайную ложку чая, разрыхлитель и просейте все вместе в яйца.
4. Размешайте аккуратно до однородности.
5. Влейте сливки, аккуратно перемешайте и перелейте тесто в подготовленную форму.
6. Пеките при 180 ºС 40 минут или до готовности (проверьте зубочисткой).
7. Остудите и подавайте вмест с чаем, по желанию присыпав сахарной пудрой.

Почему нужно включить чай матча в свое меню

Исследования показали, что японский чай матча очень полезен для здоровья. Благодаря рекордному содержанию антиоксидантов он помогает защитить печень, укрепить сердце и даже сбросить вес.

Напомним, ранее мы делились рецептом латте матча от Кортни Кардашьян.