Как быстро почистить и разделать сельдь

Узнайте, как чистить селедку для салата под шубой

Многие, вероятно, задаются вопросом, зачем чистить сельдь дома, если можно без проблем купить филе в ближайшем супермаркете. Ответ прост: такая рыба, скорее всего, будет щедро залита маслом, уксусом, горчицей или майонезом. Все эти добавки меняют вкус сельди. Так что если вы собираетесь приготовить форшмак или салат, лучше купить целую тушку и разделать ее самостоятельно.

Как чистить сельдь

Как чистить селедку
Как чистить селедку / Фото: Depositphotos

Что нужно:

  • Целая маринованная сельдь
  • Бумажные полотенца
  • Нож

Читайте также:

Что делать:

  1. Возьмите целую сельдь, маринованную в соли. Положите ее на несколько слоев бумажных полотенец.
  2. Отрежьте голову прямо под плавниками.
  3. Сделайте длинный надрез со стороны брюшка и выпотрошите рыбу. Зачистите тушку внутри с помощью ножа.
  4. Разрежьте сельдь вдоль позвоночника и аккуратно удалите кожу с обеих сторон.
  5. Отрежьте хвост и аккуратно отсоедините филе сельди от костей. Отделите позвоночник с как можно большим количеством костей от другой части филе.
  6. Уберите большие кости из подготовленного филе. Это можно сделать вручную или с помощью пинцета.
  7. Теперь филе соленой сельди готово для дальнейшего использования, например, для приготовления салатов или закусок.

Полезный совет

Лучше использовать холодную воду для мытья рук и посуды, которые были в контакте с соленой сельдью. Таким образом будет легче убрать запах рыбы.

Смотрите видео, как разделать и замариновать сельдь:

Напомним, ранее мы рассказывали, чем полезна селедка для здоровья мужчин и женщин. Сегодня.Lifestyle также писали, как приготовить маринованную сельдь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Life Сегодня на Google News
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Спецпроект
Календарь лайфхаков
Июнь
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 июня
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ужин за ₴200 000 в Киеве
За что такие деньги?
Заведи будильник
12
дней
01
часов
38
минут
46
секунд
6 - 18 июля

74-й Каннский кинофестиваль

Перейти на спецтему
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Сделать 4000 шагов в течение дня
Тренироваться
Лайфхак дня
Как быстро и компактно собрать чемодан в отпуск
Хакнуть

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять