Emmy 2021

Стритстайл Лондона

Советы диетолога

Стиль Кидман

Тесты

Самое дорогое

Хрустящие вергуны, пышки на сметане и ленивые творожные вареники – рецепты украинского завтрака

К ленивым вареникам приготовьте ягодный или фруктовый соус, пышки будут вкуснее со сметанным соусом, а хрустящие вергуны, по желанию, украсьте сахарной пудрой и медом
Рецепты украинской выпечки к завтраку
Рецепты украинской выпечки к завтраку / Фото: Коллаж: Сегодня

В праздничное утро спешить некуда, поэтому можно заняться любимыми нами ленивыми варениками, вергунами и пышками. Постарайтесь взять самые свежие ингредиенты, чтобы получить ароматное утро. Как достичь совершенства в домашней выпечке – узнаете здесь, а в этом материале читайте о том, где выгодно купить продукты для пикника.

Пышки на сметане

Пышки на кефире – рецепт
Пышки на кефире – рецепт / Фото: instagram.com/kati.dol/

Реклама

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 2-2,5 ст.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • сахар – 3-4 ст. л.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное – 50 мл.

Способ приготовления

  1. Яйца взбить миксером или венчиком с сахаром и солью. Добавить сметану, взбить до однородной массы.
  2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Ввести в жидкую массу и постепенно замесить мягкое тесто.
  3. Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 0,7-1 см.
  4. Стаканом или другой формой вырезать заготовки.
  5. Жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
  6. Выложить на бумажное полотенце, украсить сахарной пудрой.

Читайте также:

Вергуны

Реклама

Вергуны – рецепт
Вергуны – рецепт / Фото: instagram.com/n_zenikhova/

Ингредиенты

  • кефир – 250 мл;
  • мука – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сахар – 50 г;
  • масло растительное для фритюра;
  • сахарная пудра.

Способ приготовления

  1. Смешать кефир, сахар и яйцо. Добавить соду, хорошо перемешать.
  2. Добавить растопленное сливочное масло и частями ввести муку. Замесить тесто, дать отдохнуть 15 минут.
  3. Раскатать тесто примерно по 0,5 см, разрезать на широкие полоски, а затем – по диагонали на ромбики.
  4. В центре каждого ромбика сделать надрез, продеть край теста в надрез и сформировать вергуны.
  5. Добавить масло в сотейник, разогреть.
  6. Жарить вергуны до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце и присыпать сахарной пудрой.
Реклама

Читайте также:

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники классические
Ленивые вареники классические / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. растопленного масла;
  • щепотка соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. муки.

Способ приготовления

  1. Смешайте вилкой растопленное сливочное масло, яйцо, соль и сахар.
  2. В полученную смесь добавьте творог и хорошо разомните.
  3. Творог слегка посыпьте мукой. Полученную массу выложите на припыленную мукой доску.
  4. Скатайте из творожной массы колбаски, постепенно добавляя муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не приставало к руками и можно было раскатать колбаску.
  5. Разрежьте колбаску наискосок кусочками толщиной 1,5-2 см.
  6. В кипящую воду аккуратно положите вареники. Варите, пока они не всплывут.
  7. С помощью шумовки переложите вареники на тарелку.
  8. Подавайте ленивые вареники можно со сметаной, маслом, медом или вареньем.

Как приготовить овощные пирожки самосы, узнаете из видео.

10 лучших рецептов для несладких пирогов собраны здесь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Николь Кидман для американского Harper’s Bazaar
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять