Главная Сегодня

Холодный суп из дыни в блендере: рецепт дня

Готовим освежающий суп-пюре из дынной мякоти

Холодный суп из дыни – идеальное решение для ужина в жаркий день. Все, что вам нужно, – это спелая дыня с оранжевой мякотью, лаймовый сок и соль.

Смотрите видео, как выбрать безопасные арбузы и дыни:

Дыню следует охладить, очистить от кожуры и семян и разрезать на куски. Затем взбить в блендере, добавить сок одного лайма и соль по вкусу. После этого перелить суп-пюре в мисочки или стаканчики и подавать, сбрызнув бальзамическим уксусом.

Вы можете использовать листья мяты, кайенский перец, фету или прошутто вместо уксуса, если хотите.

Дынный суп-пюре

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 1 спелая дыня среднего размера
  • Сок 1 лайма
  •  Соль
  • 2 чайные ложки качественного бальзамического уксуса

Способ приготовления:

  1. Разрезать мякоть дыни на кубики со стороной 2.5 см.
  2. Поместить около четверти в блендер и взбить на высокой скорости в пюре. Постепенно добавляя оставшуюся дыню, взбивать, пока смесь не станет однородной.
  3. Добавить сок лайма и слегка взбить. Приправить солью по вкусу и снова взбить.
  4. Охладить, разлить по тарелкам и сбрызнуть небольшим количеством бальзамического уксуса.

Напомним ранее мы делились лучшими рецептами безалкогольных напитков из дыни. "Сегодня" также рассказывали, как приготовить салат с дыней, прошутто и моцареллой.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять