Фунчоза по-корейски с овощами и соевым соусом: рецепт дня

Фунчоза: салат с овощами / Фото: freepik.com

Тонкая прозрачная лапша очень популярна практически во всех странах Азии. Мы расскажем, как приготовить фунчозу с овощами и соевым соусом по-корейски.

Смотрите видео, что продают украинцам под видом рисовой лапши:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Читайте также:

Как приготовить фунчозу с курицей на сковороде

Фунчоза по-корейски

Время приготовления:

• 40 минут

Калорийность:

• 38 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Фунчоза – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Вода – 1.5 л

Для соуса:

• Соевый соус – 2 ст.л.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Столовый уксус – 0.5 ст.л.
• Чесночный порошок – по вкусу
• Перец острый молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Молотый кориандр – по вкусу
• Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

1. Овощи помыть.
2. Лапшу залить в большой миске, чтобы она вся была погружена в жидкость. Оставить лапшу на 7-10 минут, точное время указано на упаковке.
3. Смешать все составляющие соуса.
4. Морковь и огурец натереть на терке для корейской моркови, перец нарезать мелкой соломкой.
5. Лапшу откинуть на дуршлаг или сито и промыть холодной водой. Дать жидкости стечь.
6. Переложить готовую лапшу в миску, добавить овощи и перемешать.
7. Залить соусом и снова хорошо перемешать. Дать настояться в течении часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом.

Полезный совет

При желании можно подать этот салат в качестве гарнира. Для этого овощи надо будет добавить прямо в горячую лапшу, промывать ее в таком случае не надо.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить лапшу со свининой по-китайски. "Сегодня" также делились рецептом гречневой лапши с овощами и курицей.