Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня 
Долгожданный отпуск и трепетный сбор чемодана. Но помимо него, в дороге нужно что-то есть. Часто – это бутерброды, снеки, пара фруктов. А если жара? Это тоже нужно учесть и понимать, что нужно есть, когда на улице +30. Ну и, конечно, ни в коем случае не покупать перекус в сомнительных местах, иначе – отпуск будет попросту испорчен. Итак, что нужно взять в дорогу, чтобы не отравиться – диетолог Наталья Кива все понятно объяснила. И чтобы провести свой отпуск достойно, ознакомьтесь с лайфхаками из нашего календаря.
При сборе продуктов в дорогу очень важно учесть такие критерии: они должны быть с длительным сроком хранения, мы должны знать, что можем их есть без термообработки, продукты должны быть богаты витаминами.
Продукты, которые можно брать в дорогу
Яйца
Отварить яйца нужно вкрутую, они обеспечат нас множеством ценных питательных веществ. Элементы, входящие в состав яйца, улучшают работу мозга.
Овощи, зелень
Эти продукты обязательно нужно включить в дорожное меню. Так вы обеспечите себе нормальное функционирование кишечника на протяжении всего путешествия и после него. Овощи и зелень – великолепные источники микроэлементов и витаминов. Самыми популярными овощами в дороге являются картофель в мундире (сваренный или запеченный), огурцы, морковь, болгарский перец, помидоры. И сезонная зелень – петрушка, зеленый лук, листья салата, базилик, укроп, шпинат.
Фрукты
Они не нуждаются в термообработке. После них есть чувство сытости, но нет чувства тяжести в желудке. Во фруктах много клетчатки, что важно для человека, который находится в пути. Малая подвижность, еда всухомятку могут привести к запорам и другим неприятным моментам. Рекомендовано в дорогу: бананы, яблоки, сливы, абрикосы.
Сыр
Это отличный молочный продукт. Он может долго не портиться, он питателен и по пищевой ценности сравним с 2 литрами молока.
Орехи, сухофрукты
Орехи следует очистить от скорлупы. А сухофрукты тщательно вымыть в горячей воде и просушить.
Орехи подсушенные или сырые. Их нельзя жарить – это важно.
Мясо
Мясо может быть постное – куриное, индюшиное филе, либо телятина, говядина в запеченном виде.
Забудьте о рыбных консервах, шпротах. Есть их опасно.
Хлеб, мучные изделия
Если хотите взять с собой печенье, кексы, другую выпечку, то это все должно быть с хорошим составом или домашнее. Хлебцы будут лучшим вариантом! Либо хлеб цельнозерновой бездрожжевой. Не берите в дорогу вафли.
Напитки
Возьмите воду, она необходима. Лучше всего купить негазированную или взять из дому. Вода должна быть чистая, слабощелочная, не очень холодная.
Вода ниже 20 градусов жажду не утоляет и почти не всасывается, пока не нагреется до температуры тела.
Здесь узнаете, может ли быть полезным бездрожжевой хлеб.
Здесь читайте о 4 раскрученных, но крайне вредных продуктах.
Главные темы