Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня 
Когда, как не в августе, включать в свой рацион самые полезные фрукты, ягоды и овощи. Абрикос укрепляет кости, персик прекрасно справится со стрессом, а баклажаны поддержат нервную систему. Диетолог Алена Гаврилюк назвала еще 9 самых полезных продуктов, которые нужно обязательно покупать в августе. Все эти овощи и фрукты доступны и вполне могут заменить известные суперфуды. А где купить продукты для пикника по приятным ценам – узнаете из этого материала.
Фрукты августа
Сливы мягко очистят желудок, они нормализируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Слива возбуждает аппетит и усиливает перистальтику кишечника. Также она полезна при атеросклерозе, уменьшает холестериновые отложения на стенках сосудов.
Абрикосы, помимо большого количества витамин и минералов, – ценный продукт для поддержания здоровья кожи. Мякоть абрикосов делает кожу упругой, увлажненной и защищает от преждевременного старения.
В персиках много магния и калия, которые предотвращают стресс и сохраняют нервную систему, персики помогут успокоиться от раздражительности и вспыльчивости.
Ягоды августа
Ежевика поможет нормализовать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет организма.
Голубика – невероятно полезная ягода. Ее налет на кожице является таким же полезным, как ее кожица и мякоть. Голубика поддерживает здоровье сердца и сосудов, способна снижать уровень сахара и холестерина, улучшает работу ЖКТ.
Черная смородина – один из чемпионов по концентрации витамина С. Поэтому она прекрасно стимулирует иммунитет. Известные свойства смородины поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Вместе с этим, съедать более 100 г черной смородины в день не рекомендуется. И лучше после еды. Черника может раздражать стенки желудка.
Черника содержит практически весь "оркестр" органических кислот, состоящий из щавелевой, лимонной, яблочной, молочной и других. В ней находятся пектины, которые очищают ваш кишечник от шлаков и солей металлов. При лечении кашля берут чернику. Применяют как сами ягоды, так и отвар из листьев.
Свежие ягоды черники помогают при запорах, сушеные – при диарее.
Овощи августа
Баклажаны. На их клетчатке хорошо засевается и размножается дружественная нам микрофлора кишечника и уменьшаются явления дисбактериоза. Баклажан нужно есть тем, кому необходимо поддержать работу сердечно-сосудистой системы. Овощ способствует уменьшению холестериновых бляшек в стенках сосудов.
Кабачки и цуккини уменьшают проявления целлюлита. Все благодаря своей способности выводить из организма лишнюю жидкость. Если вы склонны к отекам, то можно заметно похудеть даже за сутки, заменив один из приемов пищи на кабачковое блюдо.
Всего один красный болгарский перец обеспечит нас 150-170% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Красный болгарский перец будет кстати и в профилактике анемии, ведь железа он содержит около 4-5% от рекомендуемой суточной нормы.
Перец содержит большое количество витаминов группы В и фолиевой кислоты. Употребление фолиевой кислоты важно во время беременности.
Молодая кукуруза хорошо очищает организм от вредных веществ и накопившихся токсинов. Зерна кукурузы – отличный скраб для кишечника, они помогают его очистить.
К полезным овощам августа можно приготовить халуми на мангале. Рецепт смотрите в видео.
Здесь узнаете о 4 раскрученных, но крайне вредных продуктах.
Главные темы