Топ пляжей

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить новогодний салат оливье: 8 рецептов на любой вкус

Разные вариации самого новогоднего салата

Даже если в этом году кто-то решится отойти от традиций и поставить на праздничный стол что-нибудь оригинальное, есть вещи, которые ничто и никогда не заменят. Речь идет об Оливье. Тем более сегодня вариантов этого салата десятки. Есть даже и вегетарианские. Ниже представлены 8 рецептов, которые помогут определиться и выбрать для себя самый оптимальный Оливье.

Оливье с курицей, свиным языком и крабами

1f601ca1f69a9b030f07eee27a6c079c

Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 4-5 шт. – отварной картофель
  • 1 шт. – небольшой свиной язык
  • 150 г – куриное филе
  • 20 шт. – сваренные вкрутую перепелиные яйца
  • 1 банка – консервы "Крабовое мясо"
  • по 1 шт. – свежий огурец, вареная морковь
  • 3 шт. – маринованные огурцы
  • 1 банка – консервированный зеленый горошек
  • майонез, зелень по вкусу

Способ приготовления:

Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.

Читайте также:

Оливье "Радуга"

9167625b38b4bbeded379f8c96a6bac7

Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 250 г – мясо птицы
  • 100 г – цветная капуста
  • 100 г – кукуруза консервированная
  • 3 шт. – картофель
  • 4 шт. – яйца
  • 1 шт. – луковица
  • майонез, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить мясо в слегка подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими ломтиками.
  2. Цветную капусту нарезать мелкой соломкой, а очищенный и сваренный картофель – кубиками.
  3. Сварить вкрутую яйца.
  4. Затем, остудив и очистив их, мелко нарубить.
  5. Перемешать нарезанные продукты, добавить в оливье очищенный и измельченный лук, кукурузу и перец с солью по вкусу. Готовый салат заправить легким майонезом.

Оливье с горчицей

57e35cb42b1c1ce231448e0d5bb5ef1d Фото:depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1 большая картофелина
  • 4 яйца
  • 1 головка лука
  • 200 г зеленого консервированного горошка
  • 250 г майонеза
  • 1 ст. л. столовой горчицы
  • 250 г ветчины
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать.
  2. Горчицу растереть с майонезом в отдельной миске, поставить в холодильник на 15-20 минут.
  3. Ветчину нарезать кубиками.
  4. Яйца сварить вкрутую, охладить до комнатной температуры, очистить и нарезать кубиками.
  5. В большой миске соединить овощи, зеленый горошек, ветчину и яйца, посолить, поперчить, добавить майонезно-горчичную заправку и перемешать.

Читайте также:

Вегетарианский салат оливье

1e932617bdea22bffc8895f129d8f6d8_01 Фото:depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 4-5 шт. – отварной картофель
  • 3-4 шт. – вареная морковь
  • по 1 банке консервированный зеленый горошек, кукуруза
  • 2-3 шт. – маринованные огурцы
  • 50-100 г – тофу
  • 200 г – сметана (майонез)
  • черный перец, соль, зелень

Способ приготовления: Картофель, морковь, огурцы и сыр нарезать кубиками, заправить одним стаканом сметаны или майонеза (можно соевого). Можно заправить смесью сметаны с майонезом.

Читайте также:

Рыбный салат оливье

f96e7f5d3ca4b860617b521851560ae3

Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 4 шт. – отварной картофель
  • 5 шт. – сваренные вкрутую яйца
  • 200-300 г – соленая красная рыба
  • 200 г – замороженный зеленый горошек
  • 3-4 шт. – соленые огурцы
  • майонез, зелень

Способ приготовления: Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой.

Читайте также:

Грибной салат оливье

b2ffcd985d81223c52574f5ceaa566e1

Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. – отварной картофель
  • 200 г – консервированные шампиньоны
  • 3 шт. – сваренные вкрутую яйца
  • 1 шт. – лук репчатый
  • 1 банка – консервированный зеленый горошек
  • майонез, зелень

Способ приготовления: Картофель и яйца нарезать кубиками, лук мелко измельчить. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, нарезать (если они еще не нарезанные). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Хрустящий салат оливье

8cca74b9941af09c038f06a7153a2d2f

Фото: depositphotos.com[

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. – отварной картофель
  • 2 шт. – вареная морковь
  • 3 шт. – сваренные вкрутую яйца
  • 1 шт. – лук репчатый
  • 1 банка – консервированный зеленый горошек
  • 1 шт. – свежий огурец
  • пакетик ржаных сухариков с беконом
  • сметана, зелень

Способ приготовления: Картофель, морковь, яйца, лук и огурец измельчить, смешать с горошком, заправить стаканом нежирной сметаны. Незадолго до подачи на стол добавить немного зелени и сухарики.

Острый салат оливье

bd63917057ec7893a0f853c37b998faf

Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. – отварной картофель
  • 150 г – вареная колбаса
  • 2 шт. – соленые огурцы
  • 1 шт. – вареная морковь
  • 4 шт. – сваренные вкрутую яйца
  • 1 ст. – консервированный зеленый горошек
  • чеснок – 6 зубчиков
  • майонез, зелень

Способ приготовления: Колбасу и овощи нарезать кубиками, смешать с горошком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости, заправить салат, оставить на час в холодильнике.

Здесь найдете рецепты 3 салатов без майонеза от Евгения Клопотенко.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять